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天津十一选五开奖结果天津 www.niyaw.com.cn,  看图说话:  主料:猪肉200克(梅肉或里脊)  调料:蕃茄酱25克白醋25克白糖25克盐2克黄酒10克姜葱和香菜适量玉米淀粉适量      梅肉顶刀切半公分厚片,用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用    姜葱切细丝,香菜切段儿备用    玉米淀粉放入盆中,用少许水分几次慢慢把淀粉调成稠浆状,然后用力抓一会儿至上劲儿,  放少许油再抓匀备用    蕃茄酱,白醋,白糖,1克盐和10克清水放入碗中调匀备用      锅坐油烧至七成热,将肉片放进调好的糊中沾匀两面,放入锅中炸至定型捞出,  再将油烧至八成热,放肉片复炸至表面酥脆捞出    炒锅刷净放少许油大火烧热,下葱姜丝煸炒一下    然后将肉片和香菜放进锅中,一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水即可出锅  后记  传统上做这种菜都会用里脊肉,但是我现在不太喜欢里脊,感觉现在的里脊品质不好,反而更喜欢梅肉,因为梅肉更嫩,瘦肉中还夹杂着少许脂肪,吃起来更香。  提到方晓,得先介绍她的外号。

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